Ingredienti
– In base a quante persone siete, comprate almeno 2 fette di bresaola a testa più qualcuna di riserva. Quindi per 4 persone compratene 10 fette
– 200 gr di ricotta
– 200 gr di gorgonzola
Preparazione
– Tagliata a pezzettini il gorgonzola
– In una insalatiera amalgamate bene la ricotta con i pezzetti di gorgonzola fino a formare una crema
– Disponete un pò di crema su ciascuna fetta di bresaola e arrotolatela
– Nel caso in cui vi capitasse di avere dell'erba cipollina in frigo, usatela per legare l'involtino
Buon Appetito !!!!
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