Ingredienti
– 2 uova
– 9 cucchiai di farina di farro integrale (la comprate nei negozi che vendono prodotti biologici)
– 1 bicchiere di latte
– mezzo bicchiere di olio
– una bustina di lievito
– 100 gr di ricotta
– 3 pere
Preparazione
– Sbattete le uova dentro un contenitore e aggiungete la ricotta
– Versate i 9 cucchiai di farina e mescolate
– Aggiungere il latte e mescolate
– aggiungete il lievito e l'olio mescolando con forza, in modo tale che il lievito si amalgami meglio
– Versate il composto dentro una teglia da forno sulla quale in precedenza avete messo un pezzo di carta da forno
– Tagliate le pere a spicchi e mettetele sul composto
Mettete in forno preriscaldato a 200° per 25 min circa
Buon Appetito
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